Etiyopya Kenean Dukamo Çekirdek Kahve 250 gr.

Etiyopya Kenean Dukamo – Anaerobik Fermente

Sidamo bölgesinin 1800–2000 metre yüksekliklerindeki mikro çiftliklerinden gelen bu özel kahve, natürel anaerobik fermantasyon yöntemiyle işlenerek olağanüstü bir aroma derinliği kazanıyor.

Her yudumda taze sıkılmış ahududu, olgun böğürtlen ve parlak kırmızı meyve katmanları belirgin bir şekilde hissedilir. Bu berrak meyvemsi tonlar, gövdeyle dengelenir ve uzun bitişli, unutulmaz bir içim deneyimi sunar.

Teknik Bilgiler:

Bölge: Sidamo, Etiyopya
Rakım: 1800–2000 m
İşleme: Natürel Anaerobik Fermente
Çekirdek Türü: %100 Arabica

Tadım Notları:

Ahududu – Böğürtlen – Kırmızı Meyve
Gövde: Orta
Asidite: Canlı & parlak
İçim: Meyvemsi, katmanlı, tatlı-bitişli

Demleme Önerisi:

V60 (önerilir – aromatik katmanları en net şekilde verir)